长春盖浇饭料理包如何操作？这些事项需要注意

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现在市场上对于外卖的送达时间有着严格的要求，所以店家需要在接单之后在短时间内完成制作，为了节省时间，很多的商家都是会直接购买盖浇饭长春料理包，这种长春盖浇饭料理包也是事先进行精心的烹饪，做到口味好，营养均衡，那么长春盖浇饭料理包操作需要注意哪些问题呢？

存储注意事项

①收到货后，应该尽快放到冰箱冷冻室储存，标准储存温度-18℃。

②可以把纸箱去除，装在塑料袋存入冰箱，或者把纸箱撕开，让冷气能充分与产品接触。

③一般盖浇饭料理包产品可保质十个月左右，但还是要注意先购先用。

解冻加热前注意事项

①盖浇饭料理包从-18℃的冷冻库取出放在1—5℃的保鲜环境中自然解冻，或流水解冻，避免裸露在常温空气中解冻。

②不要过早拿出来解冻，在餐高峰期前半个小时左右拿出来解冻即可。

③解冻后没有使用的冷冻料理包要放进冷藏室，解冻后的料理包在1—5℃的环境中保质期为48小时，切勿反复解冻再冷冻。

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